好水出好蟹，开展生态养殖模式！

梁实秋在《蟹》的开篇写道：“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。”可见蟹之味已经征服了所有人。

小龙虾的今天就是大闸蟹的明天

随着六月的到来，江河湖泊里的螃蟹已进入第三次脱壳中。大闸蟹在脱壳中不断成长壮大中，预计还要三个半月左右时间才能成熟上市走进人们的餐桌。

八月底阳澄湖里的大闸蟹成长状况

随着时间的流逝进入八月底，炎炎夏日高温的天气逐渐进入尾声，南方气温在未来的几天里见顶呈下降趋势。

为什么选择阳澄湖的大闸蟹？

关于阳澄湖： 阳澄湖水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同。

秋季大闸蟹养殖管理及相关注意事项！

随着秋季的到来，湖柏里的螃蟹进入上市前的关键时刻。九月主打美食阳澄湖大闸蟹将在不远的将来爬进人们的餐桌为中秋、国庆添彩。

江苏惊现能看到蟹黄的汉白玉色大闸蟹！

近日江苏淮安有螃蟹养殖户在其蟹塘发现两只全身呈“汉白玉”色的大闸蟹，从螃蟹外壳已经能够看到蟹黄，甚至螃蟹的脚也都是白色。